Les protéines ont un rôle dans le renouvellement des tissus, notamment musculaires. Cela ne signifie pas qu'il faille compter chaque gramme ou acheter un supplément pour commencer à bouger.
Regarder l'ensemble de l'assiette
On trouve des protéines dans des aliments variés, d'origine animale et végétale. Le support pédagogique Manger Bouger / Inserm rappelle leur rôle dans le renouvellement des muscles et d'autres tissus. La question utile au quotidien est celle de la variété de l'alimentation, pas celle d'un aliment « magique ».
CONCRÈTEMENT — Observe tes repas sur plusieurs jours. Cherche des options qui te plaisent et s'intègrent à tes habitudes, sans exclure un groupe d'aliments sur la base d'une tendance.
Adapter le conseil à la personne
Les besoins changent selon l'âge, le niveau d'activité, l'état de santé et d'autres facteurs. La synthèse de l'Afssa (aujourd'hui Anses) sur les apports en protéines traite d'ailleurs séparément plusieurs situations, comme les personnes âgées, la grossesse, les régimes végétariens ou les sportifs. Pour ces derniers, ses repères concernent des personnes qui s'entraînent au moins une à deux heures par jour, quatre à cinq jours par semaine. Nous en déduisons qu'il serait imprudent de les reprendre tels quels pour une personne qui débute une activité de loisir.
À RETENIR — Une alimentation variée reste un point de départ plus utile qu'une règle universelle. Si tu as une maladie, une situation particulière, un objectif sportif exigeant ou des questions sur tes apports, demande un avis personnalisé à un professionnel de santé ou de nutrition qualifié.
Si tu te demandes s'il faut acheter un complément, notre article sur les questions à se poser avant d'acheter des protéines en poudre t'aide à clarifier ton besoin. Et si ton niveau d'activité a changé récemment, découvre comment faire le point sur tes repas.
Ton prochain pas : sur deux ou trois jours, note simplement quels aliments contenant des protéines tu manges déjà. Sans compter les grammes, regarde s'il y a de la variété et ce que tu aimerais ajouter.
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